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Am Gaumen bleibt der Campill überraschend leichtfüßig: feines Tannin
die man nicht sofort in Worte fassen kann – aber sofort fühlt
die der Klasse einer DOCG gerecht wird
Sechs Jahre im großen Holzfass auf der Vollhefe gereift — eine Reife-Vinifikation
Mit diesem Filter kannst du deinen Kaffee mit viel Stil und Nostalgie aufbrühen und auf wundervolle Weise genießen
Velich Tiglat 2021 tisch Am Gaumen bleibt der CampillDer Tiglat 2021 der zweite Jahrgang in Folge von Heinz Velichs Flaggschiff Chardonnay aus dem Seewinkel. Die Reben von 1959, dieselbe Einzellage, dieselbe Methode: Handlese, Ganztraubenpressung, Spontangrung, zwei Jahre auf der Vollhefe im Holz. 14 Prozent Alkohol, ein Tick krftiger als der 2020er der Jahrgang war etwas wrmer, was dem Wein mehr Flle und Opulenz verleiht, ohne die Przision zu opfern. Im Glas strahlendes Goldgelb. In der Nase deutlich