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der Geduld verlangt
viskos und extraktreich
Coq au Vin
die alten Schlösser haben eine rostige Patina
geringe Schwefelzugabe
Thomas Morey Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Baudines AOC 2024 BIO francoise-martinot der Geduld verlangtLes Baudines liegt am sdlichen Rand von Chassagne Montrachet und bringt Weiweine mit einer eigenen, floralen Handschrift hervor. Thomas Moreys Version aus dem Bio Jahrgang 2024 ist ein Musterbeispiel fr Chassagne blanc, das Finesse ber Kraft stellt elegant, duftend und einladend von der ersten Nase an. Im Glas leuchtet ein helles Goldgelb. Die Nase verfhrt mit weien Blten, Akazienhonig und einer frischen Zitrusnote. Am Gaumen verbindet der Wein
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